- Üretim:
- Benzoik asit, toluen gibi aromatik hidrokarbonların oksidasyonu veya fenolün karbon dioksit ile reaksiyonu yoluyla üretilebilir.
- Kullanım Alanları:
- Gıda Endüstrisi: Benzoik asit, gıda ürünlerinin korunması ve raf ömrünün uzatılması için bir gıda katkı maddesi olarak kullanılır.
- İlaçlar: Bazı ilaçların yapısında koruyucu bir madde olarak kullanılır.
- Kozmetik Ürünler: Benzoik asit, kozmetik ürünlerde koruyucu bir madde olarak kullanılır.
Benzoik Asit Özellikleri:
- Kimyasal Formül: C7H6O2
- Moleküler Ağırlık: Yaklaşık olarak 122.12 gram/molekül
- Fiziksel Durum: Beyaz kristal toz veya pul
- Koku: Hafif bir kokusu vardır.
- Çözünürlük: Suda kısmen çözünür.
- Tehlike Sembolleri: Göz ve cilt ile teması tahrişe neden olabilir.