- Üretim:
- Sodyum metabisülfit, sodyum bisülfitin oksidasyonu sonucu elde edilebilir.
- Kullanım Alanları:
- Gıda Endüstrisi: Sodyum metabisülfit, gıda ürünlerinin işlenmesinde ve korunmasında kullanılır.
- Su Arıtma: Su arıtma işlemlerinde dezenfektan olarak kullanılabilir.
Sodyum Metabisülfit Özellikleri:
- Kimyasal Formül: Na2S2O5
- Moleküler Ağırlık: Yaklaşık olarak 190.11 gram/molekül
- Fiziksel Durum: Beyaz kristal veya toz
- Koku: Kokusuz
- Çözünürlük: Suda iyi çözünür.
- Tehlike Sembolleri: Cilt ve gözlere teması tahrişe neden olabilir.